Molen

Chwalę się moim nowym zakupem :)  Formą do holenderskich ciastek Speculaas :)cały ich sekret tkwi w przyprawach: pieprz, cynamon, imbir, goździki, kardamon i gałka muszkatołowa.

 Mieszkam W holandii ponad 5 lat i  dziwię się, że wcześniej o takowych formach nie słyszałam!  Przepis jak i formy znalazłam na blogu  "MOJE WYPIEKI" (polecam)
 http://mojewypieki.blox.pl/2010/11/Speculoos-ciasteczka-Swietego-Mikolaja.html

JUTRO ROBIĘ CIASTECZKA :)

Forma, którą ja wybrałam przedstawia 3 rodzaje wiatraków: (ciekawostka)
- Wiatrak bębnowy   (wipmolen) - był XIV-wieczną modyfikacja wiatraka na nóżce, gdzie nóżkę zastąpiono bębnem lub dźwignią w którym przedłużona, obracająca się oś napędowa mogła napędzać znajdujący się pod wiatrakiem(lub obok)  koło wodne służące do przepompowywania wody.

- wiatrak polderowy (poldermolen): osuszały poldery poruszając koło wodne lub śrubę Archimedesa.

- wiatrak balustradowy (stellingmolen) wielopiętrowy wiatrak z cegły, budowany w miastach aby „łapał” wiatr ponad miejską zabudową. Z powodu znacznej wysokości tego wiatraka galeria (balustrada) służy do obracania głowicy ze skrzydłami.

A tutaj można zamówić formę http://www.etenenmeer.nl/product_info.php?cPath=91&products_id=860